新書推薦:先戒了維他命再說

可能很多人一看到這個書名,先有很大的疑問,維他命不是保健身體的嗎?

的確,書中提到很多我們日常生活中不斷被「洗腦」的醫學常識,像是每天吃一顆維他命C,可以預防感冒;葡萄糖胺可以保護膝關節;吃益生菌有益腸道健康等…。

電視、購物頻道每天不斷宣導這類的產品和關念,但真得有效嗎?

醫學博士告訴你,維他命不是「吃了頂多沒效,反正也不會有事」,事實上,他的危害遠超過我們的想像,服用「合成維他命」不僅無法帶來健康,甚至會帶來其他的疾病並且提高效命率。

現代人一方面進行著各種不健康的行為,又期待透過保健食品來維持健康,本末倒置,也很可笑。

好書推薦:2017年2月初版《先戒了維他命再說》,
咖啡抗百病

閱讀價值:★★★☆☆(購書請按我)

本書內容多是各類研究文章的堆砌,內容是豐富,理論頗多,但閱讀起來很累,如果不是專業人士或是對某一項研究特別感興趣,很難從頭讀到完。

合成維他命與天然維他命

合成維他命並非從蔬菜、水果等天然植物萃取,而主要是以石油萃取物為原料經化學合成。在預防或治療疾病等健康助益上的根據不夠充分,且可能提高疾病發生風險與死亡率。
天然維他命呢?100%的天然維他命,世上沒有這種東西
天然原料製成的維他命劑自數年前問市,宣稱比合成維他命較無副作用,且吸收力更佳的天然維他命,精確的名字,應為天然「原料」維他命。只不過,我們一般消費者手上所能拿到的仍是天然原料+合成的維他命,因為,我們拿到的都是經過合成加工,製作成錠劑或膠囊型態的維他命,而非所指的單純的天然原料。換句話說,在製成的過程中,仍會加入人工添加物合成成分,正確來說,100%的天然維他命產品並不存在。事實上,大部分是由天然原料維他命與合成維他命混合而成,而販售價格卻比一般合成維他命貴三至四倍以上。

另,天然原料維他命,相關的臨床試驗並不多,可經人體吸收而見到助益的效果,目前仍無法得知。


2010年《英國醫學雜誌》(British Medical Journal)所發表的文章顯示,「服用鈣補充劑時,心肌梗塞的危險性升高」。
也就是為了預防骨質疏鬆症,卻反而提升心血管疾病的危險性。

維他命D
2014年1月《剌胳針》(Lancet),「由於使用維他命D補充劑不影響骨密度,並不適合為了預防骨質疏鬆症而使用」

木糖醇(許多醫師建議使用木糖醇以預防齲齒)
2012年《國際牙科雜誌》(International Dental Journal),「木糖醇在齲齒預防上具有效果之說法根據尚不充分。」

良好的健康行為

  1. 每日四百公克以上的各樣蔬果:大量蔬菜水果,就能得到富含天然抗氧化劑及維他命等營養物質。
  2. 每天至少30分鐘的中度身體活動
  3. 避免含糖飲料,限制攝取高熱量飲食。
  4. 避免加工肉製品
  5. 飲酒不宜過量
  6. 維持標準體重

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